Berghaus Splügenpass
Wir freuen uns auf den Sommer mit euch!
Ab dem 30. Mai 2024 haben wir unsere Küche, Terrasse und Zimmer für euch offen.
Unsere Öffnungszeiten:
Juni & September: Freitag - Sonntag
Juli & August: Mittwoch - Sonntag
essen | trinken
Bei uns steht der Genuss im Zentrum und es ist hausgemacht, was auf den Tisch kommt. Wir verwenden wenn immer möglich regionale Produkte in Bio Qualität.
Tagsüber findet ihr bei uns eine kleine aber feine Auswahl an Speisen und hausgemachten Getränken. Vom Apéroplättli über Gerichte zum satt werden hin zu Kaffee und Kuchen. Haltet inne und geniesst die Sonne, den Ausblick und die Bergluft!
Am Abend um 19.00 Uhr servieren wir ein 3-Gang Menu ab 48.- Franken für unsere Übernachtungsgäste sowie Besucher aus der Region. Für das Nachtessen ist eine Reservierung erforderlich.
schlafen | träumen
Das Berghaus Splügenpass verfügt über vier grosse, liebevoll eingerichtete Doppel- bzw. Dreierzimmer, ein kleines Doppelzimmer und ein Gruppenzimmer mit sechs Einzelbetten.
Die Zimmer sind sanft renoviert, das Gemeinschaftsbad und das Gruppenzimmer wurden 2018/19 komplett erneuert und modernisiert.
*mit Ausnahme von unseren Events wo kein Standard 3-Gang Menu angeboten werden kann; ohne Abendessen auf Anfrage (Minus CHF 48.-)
Alle Zimmer mit Etagendusche/WC
Einzelbelegung des kleinen Doppelzimmers auf Anfrage (Zuschlag CHF 25.-)
6-Bett Zimmer exklusiv für Familien oder Gruppen auf Anfrage.
Hunde sind nur nach Rücksprache mit den Gastgebern erlaubt.
Alle Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer und Kurtaxen.
Spezielle Öffnungszeiten aufgrund von Veranstaltungen seht ihr direkt im Online Reserevatiostool.
Annullationsbedingungen
Die Annullation einer bestätigten Reservation bis 10 Tage vor Anreisedatum ist kostenlos. Bei Annulation ab 9 Tagen vor Anreise können bei Umsatzausfall 75%, bei weniger als 3 Tagen bis 100% der gebuchten Leistungen verrechnet werden. Für Gruppen ab 6 Personen gelten individuell vereinbarte Annullationsbedingungen.
events 2024
7. und 8. Juni 2024 - Kulinarik Event "Alpenküche"
Mehr Informationen folgen demnächst.
Ticket Vorverkauf startet Ende April.
21. - 23. Juni 2024 - Fokus Wildkräuter
Die Besitzer und langjährigen Betreiber des Berghaus Splügenpass, Felicitas und Andreas, sind bei uns zu Gast.
Bei einem Spaziergang rund ums Haus zeigt euch Felicitas die Vielfalt der Wildkräuter auf dem Splügenpass. Auch für euer leibliches Wohl wird das ganze Wochenende im Namen der Wildkräuter gesorgt.
Programm Samstag:
17.00 Uhr Sammelspaziergang
19.00 Uhr 3-Gang Wildkräutermenu zu CHF 65.-
Reservationen zum Übernachten mit Halbpension via Online Reservationstool, nur zum Essen via Email. Am Samstagabend wird es kein 3-Gang Menu zu CHF 48.- geben.
6. Juli 2024 - Kulinarik Event "DasPure"
DasPure steht für Handwerk, Lokalität und Keativität. Die Manufaktur in Wetzikon hat sich mit ihren Schweizer bio Misos einen Namen im Bereich der asiatische Fermentation gemacht. Patrick Marxer ist aber auch bekannt für seine Wurstkurse und sein immenses Fachwissen.
Bei diesem Dinner Event verwöhnen euch gemeinsam mit unseren Freunden von DasPure mit saisonaler Alpenküche. Schmecken wie früher bei Oma soll es. Lasst euch überraschen und geniesst einen einmaligen Abend bei uns auf dem Pass!
Ticket Vorverkauf startet Ende April.
1. August Brunch
Es wird wieder einen Brunch geben!
Genaueres folgt.
13./14. und 20./21. September 2024: Metzgete ab 18 Uhr
An unseren beiden Metzgete-Wochenenden bringen wir am Abend unser Verständnis von «Nose to Tail» auf den Teller. Neben Klassikern wie Blut- und Leberwürsten mit deftigen Beilagen werden auch Schweinskopfkroketten und Gerichte mit Herz auf der Karte zu finden sein.
Reservationen nehmen wir gerne im Voraus via Email entgegen. Da sich die Verfügbarkeit jedes Gerichtes nach der Verfügbarkeit im Einkauf richtet, hat es von allem solange es hat.
An diesen Abenden wird es kein 3-Gang Menu zu CHF 48.- geben, dafür eine schöne Auswahl an à la Carte Gerichten. Für unsere vegetarischen (Übernachtungs)gäste bereiten wir gerne auch etwas Feines vor. Bitte melden Sie dies bei der Reservation an.
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27. - 29. September 2024: Fokus Käse
Mit den Sennereien Splügen, Andeer und Sufers in unmittelbarer Nähe befinden wir uns an der Quelle des bio-Käses aus der Region. Diese Geschmacksvielfalt wollen wir euch an diesem Wochenende näherbringen und würdigen.
Freitagabend:
ab 18.30 Uhr Raclette vom Feuerring (Preise nach Konsumation)
Programm Samstag:
Vormittags Führung durch die Sennerei Splügen (genaue Uhrzeit folgt)
19.00 Uhr 3-Gang Käsemenu zu CHF 65.-
Reservationen zum Übernachten mit Halbpension via Online Tool, nur zum Essen via Email. Am Freitag- und Samstagabend wird es jeweils kein 3-Gang Menu zu CHF 48.- geben.
über uns
Das Berghaus Splügenpass liegt auf 2035 m.ü.M., nur wenige Meter von der italienischen Grenze entfernt. Es wurde Anfang des 19. Jahrhunderts erbaut, als wöchentlich 400 bis 500 Saumtiere und auch Kutschen und Fuhrwerke den Pass überquerten.
Lange war der Splügenpass der meist begangene Alpenpass Graubündens. Erst gegen Ende des 19. Jahrhunderts nahm seine Bedeutung rapide ab. Durch den Bau der Eisenbahn- und Strassenverbindungen über den Brenner und durch den Gotthard und San Bernardino verlor der Splügenpass an Bedeutung.
Schon zur Römerzeit war der Splügenpass ein wichtiger Alpenübergang. Aus dieser Zeit stammt auch der alte Saumpfad, der heute als historischer Weitwanderweg Via Spluga von Thusis nach Chiavenna führt.
Wir sind das neue Pächterduo im 2024 - Severin und Mirjam. Uns verbindet die Freude am Kochen, die Wertschätzung der Rohstoffe und die Liebe zur Region. Gemeinsam wollen wir unsere Ideen im Berghaus Splügenpass verwirklichen und hoffen, dass wir unsere Begeisterung mit euch teilen dürfen!
kontakt
Berghaus Splügenpass
7435 Splügen