© 2020 Berghaus Splügenpass

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Saisonstart 21. Mai 2020

Betriebstage​ und Öffnungszeiten

Das Berghaus ist von Ende Mai bis Mitte Oktober an Wochenenden von Freitagnachmittag 14 Uhr bis Sonntagabend 17 Uhr geöffnet. Für Gruppen ab 10 Personen kann nach Absprache auch unter der Woche ein Aufenthalt gebucht werden.

Hochsaison: Von Mitte Juli bis Mitte August haben wir zusätzlich am Mittwoch und Donnerstag geöffnet.

Das Berghaus macht Winterpause

 

essen | trinken

Wir kochen und würzen leidenschaftlich gern mit wilden Kräutern und Blumen. Ansonsten legen wir grossen Wert auf naturnahe Produkte und verwenden wenn möglich Zutaten mit Bio-Zertifikat.

 

Am Abend servieren wir um 19 Uhr ein Dreigang-Menu (CHF 39.- bis 45.-). Natürlich lassen wir uns auch von der unmittelbaren Nähe Italiens inspirieren und pflegen in diesem Sinne eine alpine Gastronomie mit grenzüberschreitendem Ambiente. Für Nachtessen wird eine Anmeldung empfohlen.

Unsere Tagesküche ist ein kulinarischer Streifzug durch regionale Käse- und Trockenfleisch-Spezialitäten und wir verwöhnen unsere Gäste mit hausgemachten Kuchen und Glacés.

Wir verfügen über eine kleine Weinkarte mit ausgewählten Tropfen aus der Bündner Herrschaft und Norditalien. 

 

schlafen | träumen

Das Berghaus Splügenpass verfügt über vier liebevoll eingerichtete, historische Doppel- bzw. Dreierzimmer, ein kleines Doppelzimmer und ein Gruppenzimmer mit sechs Einzelbetten. Die historischen Doppelzimmer sind sanft renoviert,  das Gemeinschaftsbad und das Gruppenzimmer wurden 2018 komplett erneuert.

Alle Zimmer mit Etagendusche/WC

Preise inkl. Frühstück, MWST, Taxen

Zuschlag für Einzelzimmerbelegung 15.-

Zuschlag für Privatdusche/WC 20.-

 

events 2020

Die Alpenkräuter spriessen um die Wette. Wir zaubern aus frischen Wildpflanzen ein schmackhaftes Menu.

Start Rundgang 16:30 | Menu 19:00

Wildpflanzenmenu inkl. Rundgang CHF 55.-

20. Juni Wildpflanzenküche

Piär ist unser legendärer Gastkoch, der mit immer neuen raffinierten Kreationen uns und unsere Gäste verzückt.

Start Gourmet-Menus 19:00

Pauschalangebot mit 2 Übernachtungen ab CHF 230.- pP

Einzelmenu CHF 55.-

3.-5. Juli Bergsommer mit Piär

Auch diese Jahr geht es wieder wild zu und her, wenn Piär im September pflückt, räuchert und schmort, was die Herbst- und Jagdsaison zu bieten hat.

Start Gourmet-Menus 19:00

Pauschalangebot mit 2 Übernachtungen ab CHF 240.- pP

Einzelmenu CHF 60.-

11.-13. September Wild mit Piär

Schon bei den Walisern gab es im Herbst die "Metzgata". Wir knüpfen an diese Tradition an und servieren saumässige Köstlichkeiten von der Metzgerei Strub in Splügen.

Start 19:00

Metzgete-Menu à discretion 55.-

10. Oktober Metzgete

 

über uns

Das Berghaus Splügenpass liegt auf 2035 m.ü.M., nur wenige Meter von der italienischen Grenze entfernt. Es wurde Anfang des 19. Jahrhunderts erbaut, als wöchentlich 400 bis 500 Saumtiere und auch Kutschen und Fuhrwerke den Pass überquerten.

Lange war der Splügenpass der meist begangene Alpenpass Graubündens. Erst gegen Ende des 19. Jahrhunderts nahm seine Bedeutung rapide ab. Durch den Bau der Eisenbahn- und Strassenverbindungen über den Brenner und durch den Gotthard und San Bernardino verlor der Splügenpass an Bedeutung.

Schon zur Römerzeit war der Splügenpass ein wichtiger Alpenübergang. Aus dieser Zeit stammt auch der alte Saumpfad, der heute als historischer Weitwanderweg Via Spluga von Thusis nach Chiavenna führt.

Wir, Felicitas und Andreas Gisler-Helbling führen das Berghaus seit 2013 mit Leidenschaft und Freude am alpinen Ambiente. Uns fasziniert die Geschichte des Splügenpasses und ein Hauch dieser vergangen Zeiten treffen Sie nach wie vor in den Mauern des Berghauses an.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Foto: Winfried Heinze

 

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Berghaus Splügenpass

7435 Splügen